Cách làm rau câu ngàn lớp ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm rau câu ngàn lớp đơn giản tại nhà cho các chị em đây rồi…

Thạch rau câu ngàn lớp là một món ăn vặt rất được ưa chuộng trong mỗi gia đình và đặc biệt là vào những dịp nhà có lễ tiệc. Thạch ngàn lớp giòn béo thơm ngon được kết hợp cùng cốt sữa dừa thơm ngon và các màu sắc tự nhiên tạo nên một món ăn ngon đậm đà bổ dưỡng tuyệt vời.Hôm nay mình sẽ chia sẻ cùng bạn cách làm rau câu ngàn lớp cốt sữa dừa thanh long matcha ngon miệng và không kém phần bắt mắt cho các bữa tiệc nhé.

Nào ta cùng bắt đầu nào:

Nguyên liệu:

Rau câu giòn : 25g

Nước lọc :1400ml

Đường :250ml- 350ml(tùy khẩu vị)

Cốt dừa nguyên chất: 250ml

Rick lùn:100ml

Nước cốt thanh long:100ml

Nước cốt matcha:50ml

Lưu ý trong phần nguyên liệu:

=>Không có một công thức nào hoàn hảo và phù hợp với tất cả mọi người được, do đó, bạn có thể tùy chỉnh lượng liều lượng phía trên cho phù hợp với khẩu vị của mình hơn. Ví dụ nếu bạn là người miền Tây thì bạn có thể tăng thêm lượng đường phía trên một chút. Còn nếu bạn sợ ngọt thì có thể giảm bớt lượng đường xuống còn 150ml -200ml thì cũng ok nhé.

=>cốt dừa tươi nguyên chất sẽ cho thành phẩm ngon béo và có một mùi thơm hấp dẫn. Tuy nhiên nếu không có cốt dừa tươi ạn có thể thay thế bằng cốt dừa lon cũng được.

Cách lấy nước cốt các màu sắc tự nhiên như cốt thanh long, lá dứa, cà rốt..bạn có thể xem thêm tại đây.

Cách làm rau câu ngàn lớp chi tiết :

-Đầu tiên chúng ta có thể trộn bột rau câu và đường vào với nhau.

-Sau đó dùng lượng nước phía trên nấu cho thật sôi, rồi ta cho lượng rau câu đã trộn đường vào đảo đều tay để tránh vón cục.

-Ta có thể cho một vài lá dứa để rau câu có mùi thơm hơn. Sau khi nồi rau câu sôi, ta hớt bọt và hạ lửa nhỏ tránh để rau câu trào.

-Nấu thêm 15-20 phút nữa để rau câu nở và chín kỹ.

-Nồi rau câu sau khi hoàn thành ta múc 600ml rau câu trong ra một nồi khác, ta cho cốt dừa và rich vào và nấu thật nhỏ lửa nhé.

-Nồi rau câu trong còn lại ta chia làm 2 phần, một phần sẽ pha cùng với màu thanh long và một phần pha cùng trà xanh matcha.

=>Tiến hành đổ rau câu ngàn lớp thôi nào:

-Đầu tiên chúng ta sẽ đổ một lớp sữa dừa, sau đó để lớp sữa dừa khô ta lại tiếp tục đổ thêm một lớp thanh long, cứ như vậy đến khi hoàn thành xong màu thanh long ta lại đổ tiếp sang màu trà xanh nhé. Độ dày mỏng của từng lớp thạch thì bạn sẽ đổ tùy ý thích.

Món rau câu ngàn lớp này kỹ thuật đổ không quá khó nhưng cần kiên nhẫn và cẩn thận, nếu bạn nóng vội quá thì thành phẩm sẽ không được như mong đợi đâu ạ. Cốt thạch ngàn lớp có sữa dừa thơm béo kết hợp cùng màu sắc bắt mắt của những màu tự nhiên như thanh long, matcha càng làm cho chiếc bánh thêm phần tuyệt vời phải không ạ. Và quan trọng là bánh được làm hoàn toàn từ màu tự nhiên, rất an toàn cho các bé nhỏ, phụ nữ mang thai, hay những người lớn tuổi.

Bài viết trên đã chia sẻ cùng bạn các làm rau câu ngàn lớp đơn giản và ngon miệng tại nhà .Chúc bạn có thêm một món ăn vặt ngon lành dinh dưỡng cho gia đình, bạn có thể làm vào những ngày nhà mình có lễ tiệc thì cũng rất đẹp mắt đó ạ. Nếu bạn đã thử, hãy chia sẻ cùng mình tại đây nhé.

H	B	T	N	S	B	C
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

Ăn vặt truyền thống

Cách làm rau câu ngàn lớp béo ngon đơn giản tại nhà

Cách làm rau câu ngàn lớp chi tiết :

Hà Nguyễn

Để lại một bình luận Hủy