Cách làm sữa chua trân châu đường đen đơn giản ngon miệng

Hôm nay, mời bạn cùng mình tham khảo cách làm sữa chua trân châu đường đen tại nhà. Đây là công thức mà mình đã nghiên cứu, làm thử và thấy rất thành công. Cách làm cũng khá đơn giản. Các chị em có thể làm tại nhà cho gia đình mình nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sữa chua không đường: 1 hũ
Sữa đặc có đường: 380 ml
Sữa tươi không đường: 500ml
Đường: 50g (tuỳ khẩu vị)

Về phần trân châu: bạn có thể tự làm hạt trân châu hoặc sử dụng trân châu 3q đều được

Cách tự Làm trân châu

Bột năng: 100g
Nước nóng 100 độ c: 50ml (hoặc đủ để nhào bột)
Đường đen Hàn Quốc: 50g
Nước lọc: 200 ml (để nấu trân châu)

Cách làm:

Đầu tiên, bạn trộn bột năng với nước nóng để tạo thành một khối dẻo mịn. Bạn nhào một lúc đến khi cảm nhận được sự dẻo mịn của khối bột là được.

Chia khối bột ra thành nhiều viên nhỏ tùy ý thích của bạn, mình thì làm khoảng 1-2cm.

Đun phần nước còn lại cho thật sôi, thả những viên trân châu vừa nặn vào và luộc khoảng 20 phút. Khi nào bạn nhận thấy viên trân châu nổi lên mặt nước và trong hơn thì vớt ra và thả vào một âu nước lạnh để trân châu không bị dính .

Bước tiếp theo, bạn đun tiếp một ít nước cùng với lượng đường đen phía trên. Bạn có thể gia giảm thêm lượng nước và lượng đường trong nồi cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Sau đó, bạn cho trân châu vào khấy đều và để nguội .

Cách sử dụng trân châu 3q

trân châu 3q

Bạn có thể dễ dàng mua trân châu 3q tại các cửa hàng làm bánh trên toàn quốc với chi phí cũng phải chăng. Trân châu 3q là loại chuyên dùng trong các món topping cho trà sữa và các món ăn vặt rất ngon miệng.

Đầu tiên bạn cũng cần luộc qua trân châu 3q cùng với nước sôi như trân châu tự làm vậy. Sau đó cũng làm bước nấu nước đường đen và thả trân châu 3q vào, để nguội và sử dụng.

Cách làm sữa chua dẻo mịn tại nhà mình đã có bài viết chia sẻ, bạn xem kỹ hơn tại đây nhé.

Cách làm sữa chua dẻo mịn tại nhà

Sau khi sữa chua đã được ủ xong, bạn lấy ra kiểm tra, chia vào các hũ nhỏ tùy theo ý thích để vào tủ lạnh cho mát một vài tiếng trước khi sử dụng. Khi nào dùng, bạn múc topping trân châu đường đen lên là hoàn thành món sữa chua trân châu đường đen rồi nè.

Chúc bạn thành công với món sữa chua trân châu đường đen này!

H	B	T	N	S	B	C
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

Ăn vặt truyền thống

Cách làm sữa chua trân châu đường đen

Hà Nguyễn

Để lại một bình luận Hủy